通年定番5種と月替わり2種というラインナップ
「Glace Hikawa」のかき氷の通年定番メニュー5種と月替わりメニューを紹介しよう。
「いちご」1,500円は、自家製ブレンダーいちごソース、クッキークラム、エスプーマ生クリーム。
「宇治抹茶」1,500円は、すすむ屋茶店の宇治抹茶ソース、自家製粒あん、エスプーマ。
「ティラミス」1,650円は、マスカルポーネ、ドリップコーヒー噴霧、ココアパウダー、エスプーマ。
「ラムレーズン」1,500円は、マイヤーズダークラム漬けレーズン、ピスタチオ、エスプーマ。なお、アルコールを含んでいるため、20歳以上限定で提供する。
「黒蜜きなこもち」1,200円は、エスプーマ、黒みつ線描き、きなこ振り掛けという内容だ。
グレープフルーツマーマレード白あん(月替わり7月)
7月の月替り限定かき氷のうち、「グレープフルーツ×マーマレード白あん」1,750円は、広島名物のはっさく大福をオマージュ。「マンゴー×カルダモン×ヨーグルト」1,750円は、で、インド伝統菓子「Shrikhand」風にアレンジした一品だ。
佐賀の魅力を、東京板橋から発信
オープンにあたり、店主は次のようにコメントしている。
「板橋区氷川町という、決して繁華街ではない場所だからこそ、わざわざ足を運んでくださるお客様お一人お一人に、忘れられない一杯をお届けしたい。佐賀の魅力を、東京板橋から発信したい」
暑くなる時季に、こだわりのかき氷専門店に足を運んでみてはいかが。
■Glace Hikawa
住所：東京都板橋区氷川町12-6 氷川町コーポ104号室
営業日時：土・日曜日 11:00〜17:00
定休日：月〜金曜日
HP：https://glacehikawa.jp
(ASANO)
