実際にこのレシピで作った人の感想
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「板ずりを初めてやってみたら食感が全然違った」「保存しておくと毎日の料理にすぐ使えて便利」など、下処理の効果を実感する声が多数届いています。
オクラは下処理をひと工夫するだけで、色・食感・口当たりがまるで変わります。ゆでて保存しておけばサラダ・もずく酢・味噌汁など毎日の料理にすぐ使えて、食卓のレパートリーもぐっと広がりますよ。オクラのネバネバで暑い夏を乗り越えていきましょう！（TEXT：青木千奈）
配信元：
クックパッドニュース
