中野屋高松は、冷凍讃岐うどんブランド「THE SANUKI NOODLE」から、評判のかけ出汁を凍らせた新商品「ひやかけキューブ」を、7月12日(日)より販売開始した。
レンジで温めて、凍ったキューブを入れるだけ
「ひやかけキューブ」は、レンジで温めたサヌキヌードルに、凍った「ひやかけキューブ」を入れるだけで、あつあつの一杯が本場讃岐の冷たいかけうどん「ひやかけ」に仕上がる商品。冷たいかけ出汁を別に作り、冷蔵庫で冷やす手間をなくした。
手順は3ステップで、サヌキヌードルをレンジで温め、ひやかけキューブの袋を切り、凍ったキューブを一度に入れるだけ。キューブが溶けると、ほどよく冷たい本場讃岐の「ひやかけ」が完成する。
キューブを使わなければ、従来どおりあつあつのかけうどんとしても楽しめる。
開発背景と「ひやかけキューブ」の特徴
讃岐では、冷たい麺に冷たいかけ出汁を合わせたうどんを「ひやかけ」と呼ぶ。冷凍うどんはレンジで簡単に温められる一方、冷たい出汁を別に用意して冷やすには手間がかかる。
そこで、かけ出汁そのものをキューブ状に凍らせ、温めたうどんへ入れる方法を考案。味や濃さを変えず、讃岐の夏のうどんとサヌキヌードルらしい手軽さを両立している。
商品は1袋5個入りでひやかけ1杯分。サヌキヌードルで評判のかけ出汁をそのまま凍らせて真空パックしており、出汁の味も濃さもそのまま。
キューブを加えるため出汁の量はたっぷりになる仕様で、あつあつ・ひやひやをその日の気分で選べる。
商品は、「鳴門わかめ入り4種の食べ比べセット＋ひやかけキューブ4食(化粧箱なし)」と、
「伊吹島いりこ天入り4種の食べ比べセット＋ひやかけキューブ4食(化粧箱なし)」の2種を用意しており、いずれも価格は4,420円(税込)となっている。
