目の前で仕上げられるできたての特製沖縄そば
各地を代表する名産品として、ライブステーションでできたてが提供される「沖縄そば」にも注目。皮ごと泡盛でやわらかく煮込まれた特製ラフテーとともに、アツアツの状態で堪能できるのがうれしい。
栗やさつまいもなど素材の魅力を引き出したスイーツ
デザートには、名産地である愛媛県の栗を使ったまろやかなムースに、マロンクリームや栗の渋皮煮をあしらい、中に甘酸っぱいラズベリーのジュレを忍ばせた「愛媛県産マロンとラズベリーのムース」を用意。
さらに、糖度の高い茨城県産さつまいも「栗かぐら」のクリームをナッツ風味のフィナンシェにトッピングした「茨城県産スイートポテトフィナンシェ」など、ほくほくとしたお芋の甘みや栗のうまみが広がる秋らしい仕上がりに。
コンラッド東京が贈る、日本全国の厳選食材と秋の味覚が織りなす特別なビュッフェ。実りの秋ならではの創造性あふれる美食の数々を、贅沢なランチタイムで心ゆくまで楽しんで。
