ザルいらずで簡単！水切りヨーグルトの作り方
「水切りヨーグルト」を手軽に作れる！特別な道具を使わない裏ワザとは？
脱サラ料理家ふらおさん
まずは、水切りヨーグルトを手軽に作るアイデアから。ふらおさんの方法なら、カップ入りヨーグルトにキッチンペーパーをかぶせて輪ゴムでとめ、容器に立てかけて冷蔵庫に入れるだけでOKです。
ザルやボウルを使わずに作れるうえ、好みの固さに合わせて水切り時間を調整できるのも便利。出てきたホエイは牛乳や甘みを加えて、ラッシー風に楽しむのもおすすめです。
レシピをチェックさっぱりとろける♪「クレームダンジュ風」
水切りヨーグルトでお手軽♪ふわとろレアチーズケーキの「クレームダンジュ」風レシピ
長田知恵（つき）さん
フレッシュチーズの代わりに水切りヨーグルトを使って作る、ふわっと軽い口どけのクレームダンジュ風スイーツです。水切りヨーグルトのほどよい酸味に、生クリームのコクが合わさり、さわやかな味わいに仕上がります。
仕上げにブルーベリージャムをかければ、見た目も華やか。水切り時間を除けば作業時間は短いので、気軽に作れるひんやりスイーツとしてもおすすめです。
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