夏の食卓に欠かせないそうめんですが、「いつも同じ味つけで飽きてしまう……」「もっとバリエーションを増やして楽しみたい」と感じることはありませんか？そこでおすすめなのが、とりがらベースのつゆに身近な食材や調味料をプラスするだけで、ガラリと印象が変わるアレンジつけだれです。 濃厚で満足感のある「とんこつ風」から、さっぱり爽快な「ジンジャー塩レモン」、うまみが引き立つ「梅かき玉」まで、テイストの違う3品をご紹介します！
とんこつ風つゆ
牛乳ベースのまろやか味に紅しょうがが最高に合う
【材料】(2人分)
・とりガラスープの素 …小さじ1
・牛乳 …1カップ
・万能ねぎの小口切り …1本分
・紅しょうが …20ｇ＜粗く刻む＞
・おろしにんにく …少々
・ごま油 …小さじ1
・塩 …小さじ1/3
【作り方】
1. 紅しょうがは粗く刻んで、材料を混ぜる。
(1人分88kcal/塩分2.4g)
ジンジャー塩レモンつゆ
キリッとした酸味と塩味が食欲を刺激
【材料】(2人分)
・とりガラスープの素、おろししょうが …各小さじ1
・レモン汁 …大さじ1
・塩 …小さじ1/2
・粗びき黒こしょう …少々
・水 …1カップ
【作り方】
1.材料を混ぜる。
(1人分6kcal/塩分2.3g)
