店内イメージ
ヨンヒャクドが運営する人気ピッツェリア「400°C PIZZA」は、8月7日(金)、福岡市博多区に九州エリア初となる新店舗「400°C PIZZA Piu Hakata(ヨンヒャクド ピッツァ ピウ ハカタ)」をグランドオープンする。
博多駅前に8月に開園する「明治公園」の店舗棟2階に位置。博多駅前に新たに誕生する都市公園に、「公園の一部のようにふらっと立ち寄れる」ピッツェリアとして九州の人々を出迎える。
岡山で創業したピッツェリア「400°C PIZZA」
「400°C PIZZA」は、2018年に岡山で創業したピッツェリア。岡山本店は『ミシュランガイド 京都・大阪+岡山2021』ビブグルマンに選出。食べログ ピッツァ部門(全国4,884店舗中※)において現在も日本1位を獲得し続け、東京・神楽坂店では予約開始から最短2秒で満席になるなど、好評だという。
「400°C PIZZA」のピッツァは、水分を多く含ませてしっかり発酵させた“ふわ・もち・じゅわ”のエアリーな生地にシンプルな食材を組み合わせたメニューが特徴。香り・見た目・風味と五感で楽しめる一枚を届けている。
予約不要・テイクアウト対応の新業態「Piu」
新業態「Piu(ピウ)」についても紹介しよう。“Piu”はイタリア語で「もっと」を意味する。予約不要・テイクアウト対応の新業態は、より多くの人にもっと気軽に楽しんでもらいたいという想いから生まれた。
2025年オープンの下北沢店に続く、Piu業態の2号店が博多店となる。
