“公園らしさ”をテーマにした店
今回、「400°C PIZZA Piu Hakata」がオープンする。
提供：東京建物
出店先は、博多駅前「明治公園」だ。
店内イメージ
外観イメージ
「400°C PIZZA Piu Hakata」の店内は“公園らしさ”をテーマに、明るくポップな配色と、遊具からインスピレーションを得たチェアを採用。公園のベンチから着想したベンチシート(ヨンヒャクド初導入)は子どもも座りやすく、未就学の子どもを含む家族連れも安心して足を運ぶことができる。
店舗カラーは「緑」をモチーフに、公園の開放感をそのまま空間へ。音響にもこだわり、公園らしい賑わいと居心地の良さを演出。将来的にはナチュールワインの提供も予定しており、ピッツァとともにゆっくりとした時間を楽しむことができる。
全7種のピッツァを用意、アツアツのうちに堪能
焼き上がった生地のもちもち、具材の香りや食感を一番おいしく楽しめるベストタイムは“5分”。「400°C PIZZA」のピッツァは、アツアツのうちに味わおう。
全7種のラインナップは、どの店舗でも楽しめる定番4種に加え、
博多店でしか食べられないオリジナル3種。もつ鍋・明太子・八女茶など、福岡の食文化からインスピレーションを得た限定メニューを提供する。
グランドメニューの全店舗共通4種から紹介しよう。オリジナルブルーチーズソース、マスカルポーネ、蜂蜜が乗った「FNT」3,150円は、ビブグルマンに選出されたスペシャリテ。
希少な水牛モッツァレラ、セミドライトマト、イエロートマトソースが乗った「DOC」2,499円は、ワンランク上のマルゲリータ。
トマト、モッツァレラ、バジルが乗った「Margherita(マルゲリータ)」1,999円は、「400°C PIZZA」が初めての人は、これからというメニュー。
トマト、ニンニク、バジル、オレガノが乗った「Marinara(マリナーラ)」1,999円は、ニンニクとオレガノの香りが食欲をそそる一枚。
博多店限定メニュー3種も紹介しよう。「Mottsuna(モッツーナ)」2,499円は、もつ鍋からインスピレーションを受けた一枚。
豚骨醤油クリームをベースに、モツ・キャベツ・ニラ・にんにく・唐辛子をトッピング。タリアテッレとモッツァレラで仕上げた。
続いて、「Rosetta(ロゼッタ)」2,499円。
イタリア語で“小さなバラ(Rosa + -etta)”。明太子、長芋、高菜、トマト、玉葱、モッツァレラを重ねた、博多らしい食材を織り交ぜた、ビールに合う一枚となっている。
「Yamecha(ヤメチャ)」2,499円は、福岡の銘茶・八女茶をバジル抹茶ソースに仕立て、鴨・白葱・モッツァレラと合わせたメニューだ。
「400°C PIZZA Piu Hakata」のオープンを楽しみに待とう！
■400°C PIZZA Piu Hakata
住所：福岡県福岡市博多区博多駅前三丁目24番3号「明治公園」店舗棟2階
営業時間：11:00〜22:00
400°C PIZZA 公式HP：https://400do-pizza.com
400°C PIZZA Piu Hakata：https://www.instagram.com/fukuoka400dopizza
※ 2026年7月17日(金)現在
(ソルトピーチ)
