【東京都中央区】「LOUANGE TOKYO Le Musée」に清水裕文氏が手掛ける新作パフェが登場

テイクアウト限定のソフトクリームも

昨年、好評であったテイクアウト限定のソフトクリーム「エレガンスブルー」700円(税込)は、7月22日(水)より販売開始。ジャージーミルクの濃厚さとリキュールの香りが絶妙に調和。爽やかな柑橘のリキュールをほんのり効かせた、上品で清涼感のある味わいだ。また新たに、食べ歩きにも適した「カップタイプ」650円(税込)も加わった。

さらに、数量限定で、くまのヌーミー追加オプションも登場。プラス1,080円(税込)で、LOUANGE TOKYOの人気キャラクター、くまの“ヌーミー”が追加される。ソフトクリームはいずれもテイクアウト専用だ。

LOUANGEとは、フランス語で賛辞の意

LOUANGE TOKYO Le Musée外観・内観

LOUANGE TOKYOは、「厳選素材」へのこだわり、アート性・ファッション性を高めた商品開発、そしてすべての商品にメッセージを吹き込むことを大切にしている。“LOUANGE”とは、フランス語で“賛辞”を意味する言葉。「LOUANGE TOKYO」には、商品を通して、ゲストの大切な時間や特別な演出に少しでも華を添えたいという想いが込められている。

LOUANGE TOKYO Le MuséeのGRAND CHEF・藤田浩司氏は、2006年にクープ・ドゥ・モンド国内予選出場(チョコレートピエス部門)。2008年にWPTC本戦出場チーム総合準優勝部門優勝(チョコレートピエス担当)。2012年にWPTC本戦出場、チーム総合優勝(味覚担当)の経歴を持つ。 