第1位 Crossroads Kitchen／ハイアット リージェンシー 東京
まるでアラカルトのような贅沢クオリティ。肉料理もデザートもできたてを堪能できる
※Crossroads Kitchenの内観
第1位は、ハイアット リージェンシー 東京の「Crossroads Kitchen」です。
「2025年の夏にオープンした話題のレストランで、今年の春にひさしぶりに足を運びました。いくつも魅力があるのですが、まずひとつ目は前菜のクオリティ。スモークサーモントラウトをはじめ、アスパラガスのピサラディエール、ローズマリーフォカッチャ、数種のチーズなどが並んでいて、どれもおいしい。特に気に入っているのが生ハムメロンなのですが、なんといってもカット仕立ての生ハムをいただけるのが最高。旨みの凝縮したふんわり薄い生ハムとジューシーなメロンの組み合わせが幸せそのものです」
もうひとつ絶品だったものがあるそうで、「この日は、ブラータチーズも提供されていたのですが、周りはモチモチ、中はとろける食感で忘れられない味。シンプルな一品なのですが、これがビュッフェでいただけるなんて感動です」
※ディナービュッフェのイメージです
そのほかの料理についても教えてもらいました。「肉料理もいろいろそろっていて、このときいただいたのは、牛ハンガーステーキ グリルのほか、ローストビーフ（プライムリブ）、鴨胸肉のグリル、BBQグリルチキンも。どの肉料理も豪華で、注文をしてから用意してくれるのも嬉しい。熱々を食べられるって、やっぱりいいですよね。このレストランでは、肉料理に限らずほぼすべての料理が、注文後に目の前で仕上げてもらえるスタイル。これは人気が出るのもうなずけます」
デザートはどうでしょうか…？ 「デザートも圧巻のラインナップです。この日いただいたのは、チョコチップエッグワッフル、クロスロード クレープ、季節のモンブランなど。ラインナップもとても豊富で、最後の最後まで大満足でした。ビュッフェでありながらアラカルトのようなクオリティの料理を堪能できる、ご褒美にもぴったりのレストラン。特別な日に行ってみてはいかがですか？」とモチ子さん。
8月31日（月）（予定）までは、夏メニューを提供中。「牛フラップミートのグリル」「ビーフエンパナーダ」「イエローカレー ココナッツシーフードスープ」などを楽しむことができますよ。また、8月21日（金）から28日（金）には「Crossroads Kitchen Anniversary Week」が開催されるので、こちらもぜひ注目を。
Crossroads Kitchen／ハイアット リージェンシー 東京
プラン名：ディナー
開催期間：通年
提供時間：17:30?22:00（LO21:00）
料金：【月～木】大人9,600円、子供（6?12歳）4,600円（税・サ込） 【金・土・日・祝】大人10,500円、子供（6?12歳）6,000円（税・サ込）
※メニュー内容は曜日により異なります
※メニューは季節に合わせて変更となります
※メニューは取材時のものになり、変更となっている場合があります
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