使用食材「プライドフィッシュ」について
「プライドフィッシュ」とは、全国のJFグループ(漁連・府県漁協)が推進する国産水産物の消費拡大・魚食普及の取り組みである。魚を知り尽くした地元漁師が、本当のおいしさを伝えるために自信を持って勧める魚を春夏秋冬ごとに選定しており、現在全国で299魚種が選ばれている。
大阪府産「魚庭(なにわ)のマダコ」旬：夏(6月～10月)
今回の教室では、メイン食材として山口県産の「瀬付きあじ」と、大阪府産の「魚庭(なにわ)のマダコ」を使用。
料理教室は、経済産業省「令和7年度補正ALPS処理水関連の水産物の安全性・魅力の情報発信等事業(国産水産物の魅力発信・消費拡大事業)」の一環として実施される。
「プライドフィッシュ」を通じて食文化や美味しさを楽しく学べる「漁師さんが選ぶ本当においしい魚を使った親子向け簡単お魚料理教室」。夏休みの思い出づくりとして、親子で参加してみてはいかがだろうか。
■漁師さんが選ぶ本当においしい魚を使った親子向け簡単お魚料理教室
日 時：8月27日(木)15:00～17:30(予定)
会 場：ABCアリオ亀有クッキングスタジオ
住 所：東京都葛飾区亀有3-49-3 アリオ亀有2F
対 象：小学校4年生～6年生の児童と保護者の2人1組
※ABCクッキングスタジオの会員以外の人でも応募可能
持ち物：エプロン、ハンドタオル(各自)
特設サイト：https://questant.jp/q/YY0Z4UW9
(Kanako Aida)
