冷やしなすのさっぱり漬け
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保存袋で漬けるだけ！白だしを効かせた甘酢でさっぱりといただけます。冷蔵庫に入れて3時間ほどで食べると、なすの色もキープできますよ。
なすの韓国風浅漬け
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なすは切ってすぐ塩をまぶすと退色を防げます。コチュジャンやにんにくのパンチが効いた、韓国風の味付けに箸が止まらない♪
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シンプルな材料で作れて、なすのおいしさをしっかり味わえるKeikoさんのレシピをご紹介しました。なすがおいしい季節に、ぜひ試してみてくださいね。
Keikoさん
フーディストノートアンバサダー。身近な食材と調味料を使ったお酒のおつまみ、ご飯がすすむおかずが人気。初心者さんでも失敗しにくい簡単・時短・節約レシピをInstagramで紹介中。
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Keiko(@k_rose1027)
