この記事の要約レポート
・東京マリオットホテルの「Lounge ＆ Dining G」で、秋のアフタヌーンティー「Afternoon Tea ~Amber Hour~」を開催
・期間は2026年9月1日（火）から10月31日（土）まで
・「芋栗かぼちゃのレイヤードパフェ」をはじめ、茨城県産「笠間栗」や熊本県産「灯籠蜜芋」、北海道産かぼちゃ「大浜みやこ」を使ったスイーツが勢揃い
・ぶどうやかぼちゃを取り入れた秋らしいセイボリーは、スイーツとの相性も抜群
秋の味覚がぎゅっと。素材の甘みを存分に味わう上段のスイーツ
上段には、芋・栗・かぼちゃのすべてを一度に味わえる贅沢な「芋栗かぼちゃのレイヤードパフェ」がお目見え。パフェの層には「笠間栗」のクリームやざくろのジュレ、トップには「灯籠蜜芋」の焼き芋と「大浜みやこ」かぼちゃのクリームがあしらわれていて、甘みと酸味が交互に味わえるのがうれしい。
さらに、繊細な甘みと絹のようになめらかな口どけの和栗に、さっぱりとしたシャンティクリームがマッチした「『笠間栗』のモンブラン」や、しっとりなめらかな「灯籠蜜芋」のスイートポテトに、レモンクリームを詰めたタルトを合わせた「熊本県産『灯籠蜜芋』のスイートポテトタルト」も。
「灯籠蜜芋」を使用したガナッシュとキャラメルを合わせた、香り豊かな「熊本県産『灯籠蜜芋』とキャラメルのボンボンショコラ」など、こだわりの4品を心ゆくまで楽しんで。
