きゅうりとちくわのさっと炒め
オイスターソースで味が簡単に決まる
＜材料・2人分＞＊1人分102kcal／塩分1.1g
・きゅうり・・・ 2本
・ちくわ・・・2本
■A
└オイスターソース・・・小さじ1
└酒 ・・・大さじ1
ごま油
＜作り方＞
1．きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむき、長さを4等分に切って四つ割りにする。ちくわは長さを半分に切り、六つ割りにする。
2．フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ちくわを入れて約2分炒める。きゅうり、Aを加えて強火にし、さっと炒める。
＊ ＊ ＊
おひたしに刻み昆布、サラダにヨーグルトなど、味わいが深まるひと素材を加えれば、いつものきゅうりがうまみたっぷりの副菜になります。ぜひ作ってみてくださいね！
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
レシピ考案／上島亜紀 撮影／木村 拓 スタイリング／中村弘子 栄養計算／スタジオ食 編集協力／ singt
文＝高梨奈々
