海士直伝★幻の赤ウニ割り体験2026の情報
◯ガイド：海士（あまし：素潜り漁師） 尾﨑 健史
［主催事業者］さだみさき海援隊
［実施日］８/29 (土)
※開催日7日前に申込締切
［時間］12 : 20〜13：50
［定員］14名※対象：小学生以上
［最少催行人数］2名
［料金（税込）］5,000円
※伊方町役場補助金対象1,000円割引
［集合場所］瀬戸アグリトピア（伊方町大久２４６５）
※昨年度と開催場所が異なりますので、ご注意ください。
［キャンセル費］
※キャンセル料は、補助金適用前の参加費を基準に算出いたします。
・開催日の4日前から参加費の30%
・開催日の2日前から参加費の50%
・開催日の当日は参加費の100%
［その他］
※簡易のエプロン、軍手、手袋を用意していますが、ウニを割った際に、ウニから飛び出た液体が衣服に飛び散る可能性があるため、多少濡れたり、汚れても大丈夫な格好でご参加ください。
※ウニアレルギーがある方は、ご試食はご遠慮ください。その他食品アレルギーがある方は予約時に明記し、当日スタッフにもお伝えください。
※持ち帰った赤ウニ塩水パックは要冷蔵、冷蔵状態・未開封で5日程度美味しく召し上がれます。
※催行最少人数に満たない場合は中止となります。 また、催行が決定した場合でも、当日の天候等の事由により中止となることがあります。 非開催や中止の場合は、原則開催日の3日前までにメールでお知らせしますが、やむを得ず急遽中止となることがある旨ご了承ください。 またその場合は、主催事業者から直接ご連絡を差し上げることがあります。
※当プログラムの開催によって得た利益の大半は、さだみさき海援隊が行う海ゴミ清掃・啓発活動等の活動費として使用させていただきます。
［当日スケジュール］
◯12:20／集合
◯12:30〜／調理室にて
・赤ウニの美味しさの秘訣講座 ～海士の素潜り映像放映～
・ウニの割り方講座
・実践
・美味しい食べ方講座
◯13:50頃／プログラム終了
