スイス在住のママが、家族に“夏の定番麺料理”を振る舞う動画が、YouTubeで話題です。投稿は、記事執筆時点で32万回以上再生され、約7900件の高評価を獲得しています。
スイス在住のママが初めて冷やし中華を作ったら……
動画を投稿したのは、国際結婚をしてスイスで子育てに励んでいるママYouTuberの「えり」（@Eliein-cl5sp）さん。普段は、スイスでの4人家族の日常を発信しています。以前には、子どもたちと一緒にスイス出身の夫のために“日本のお弁当”を作る様子が話題を呼びました。
今回話題を呼んだのは、家族のために冷やし中華を手作りした日の動画。2026年はヨーロッパでも記録的な猛暑が続いているといい、スイスも連日30度を超えているのだとか。そこで、冷たくてさっぱりする日本の夏の定番麺料理「冷やし中華」を作ることにしました。
この日、夫と2人の子どもは遊園地に遊びに行っていましたが、夏バテ気味なえりさんは1人で留守番。しかし夕飯はみんな家で食べるということで、家族が出かけているうちに料理を始めます。
ヌードルメーカーを使って麺から手作り
えりさんの家にはヌードルメーカーがあるので、今回は初めて麺から冷やし中華を手作りすることに。強力粉や薄力粉、かん水などをヌードルメーカーにかけると、さっそく中華麺が出来上がりました。
スープも醤油やお酢、鶏がらスープの素などを混ぜ合わせて手作り。錦糸卵や千切りきゅうり、ハムの代わりの鶏むね肉といった具材も用意していきます。ちなみに、スイスのきゅうりは日本のものより2倍くらい大きいそうですが、シャキッと感はやや弱めなのだそうです。
