スープも手作りし、具材を用意
冷やし中華の具とは別に、付け合わせとして夫と娘さんが大好きな日本のソーセージも焼いておくことに。スイスのソーセージは肉感とスモーク感が強めで、日本のもののようなパリッとした食感のソーセージは珍しいようです。
そうこうしているうちに、家族が帰宅。遊園地のおみやげ話を聞きつつ麺をゆで、夫が買ってきてくれたハムを切ります。麺に具材を盛り付け、スープをかければ完成です！
初めての冷やし中華、家族の評価は……？
この日の献立は冷やし中華にソーセージ、みそ汁。夫と子どもたちはこれが初めての冷やし中華だといいますが、みんなから大好評！ 夫は「超おいしい」、息子さんは「5回おかわりする」と言うほど気に入ってくれたようです。えりさん本人も「冷やし中華になってる」と感動していました。
遊園地の思い出や、スイスの夏の料理などについて話しながら和気あいあいと食卓を囲む4人。結果、夫と息子さんは冷やし中華をおかわりし、娘さんも大好きなソーセージ以上に冷やし中華に夢中になっていたそうです。自分で1から作った料理を喜んでもらえるのってうれしいですね！
