管理栄養士おすすめレシピ3選
▼たんぱく質が摂れる具沢山スープ豆腐・かにかま・ちくわでダイエット中に欠かせないたんぱく質をしっかり摂ることができます。練り物から出た旨み成分が春雨にも染みるので、満足度の高いひと品になりますよ。
▼えのきと組み合わせて食物繊維を摂取
食物繊維が含まれるきのこと組み合わせることで、春雨の糖質の吸収が穏やかになります。たまごでたんぱく質が摂れるのも嬉しいですね！
▼生姜であったかスープ
生姜が効いたやさしい味わいのスープ。ささみでカロリーを抑えながらもたんぱく質を摂ることができ、たっぷりの白菜で食べ応えもしっかりあります。
ヘルシーなイメージの春雨ですが、実は糖質が多いので食べ方には注意が必要です。ダイエット中は、満足感を感じやすく、バランスもよい具沢山スープにして、上手に取り入れてみてくださいね。
執筆：永吉みねこ
管理栄養士 株式会社みねごはん代表取締役 管理栄養士の資格を取得後、大手コンビニで商品開発を担当した後に独立。「ヘルシー・簡単・おいしい」をコンセプトに料理教室や講演、レシピ開発などを行う。朝日新聞にレシピ掲載、テレビ東京出演等。
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