夏こそ“せいろ”を活用!りよ子さんの簡単「蒸しおかず」

夏こそ“せいろ”を活用!りよ子さんの簡単「蒸しおかず」

“せいろ蒸し”は寒い時期だけ、と思っていませんか?今回は、「すべてを蒸したい」りよ子さんの夏にうれしいせいろおかずをご紹介します。油控えめでさっぱりと食べられるので、じつは食欲がおちがちな暑い時期こそおすすめ!ほったらかし調理できるので時短にも◎。

ねぎ巻きのねぎだれ

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豚肉で巻いたねぎを、きざみねぎたっぷりのねぎだれでいただく、ねぎ好きにはたまらない一品です。仕上げにラー油をかけるのもおすすめ!

蒸し豚サラダ

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蒸し豚はぷりっぷりで食べごたえばっちり!一緒に蒸すにらが肉の旨味を吸ってこれまたおいしいです。たっぷりの生野菜もぺろり♪

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