夏こそ“せいろ”を活用！りよ子さんの簡単「蒸しおかず」

丸ごと蒸しなす

この投稿をInstagramで見る

りよ子｜すべてを蒸したい せいろ レシピ｜痩せ+美肌(@musu_riyoco)がシェアした投稿

丸ごと蒸したなすはふわとろでジューシー。しょうがとねぎたっぷりのたれをかけていただきます。蒸したて熱々も、冷やしてもおいしいですよ。

＊＊＊

せいろで作る夏のおかずをご紹介しました。油が少なく済むせいろ料理は、暑い夏でも箸がすすみそう！りよ子さんのレシピを参考に、ぜひ活用してみてくださいね。

りよ子さん

せいろの魅力にとりつかれ、2023年4月に始めたInstagramで、すべてを蒸したい気持ちを投稿。野菜を蒸すだけのシンプルレシピから、一度に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、ご飯もの、スイーツまでパパッと作れるせいろレシピで注目を集め、フォロワー数24万人超。累計30万部突破の著書『すべてを蒸したい せいろレシピ』（Gakken）で、「第12回料理レシピ本大賞in Japan 2025」【料理部門】大賞受賞。最新刊『すべてを蒸したい せいろダイエット』（Gakken）も好評発売中。

＜Instagram＞

りよ子(@musu_riyoco)