ダイエット中、たんぱく質が摂れるからとサラダチキンばかり食べていませんか？確かにサラダチキンはダイエット中に向いている食品ですが、実は卵もおすすめなんです。そこで管理栄養士が、卵をおすすめする意外な理由とアレンジレシピをご紹介します。
サラダチキンはたんぱく質、バランスは卵！
▼サラダチキンがヘルシーと言われるのは…ダイエット中に重要な栄養素のひとつがたんぱく質です。たんぱく質は筋肉の材料となり、代謝アップをサポートします。また、たんぱく質を食事で摂取した後は他の栄養素を摂取した後よりも代謝が上がることが分かっています。
反対にダイエット中に控えたいのが脂質です。サラダチキンは皮なしの鶏むね肉を材料とし、油を使わずに調理することがほとんどです。そのため、たんぱく質を豊富に含み、脂質の量は抑えることができることが、ヘルシーと言われている理由と考えられます。
▼たんぱく質だけを摂ればよいわけではないたんぱく質はダイエット中に欠かせない栄養素ではありますが、たんぱく質だけを食べていれば痩せるということはありません。代謝をサポートする様々な栄養素をバランスよく摂ることが大切です。
▼脂質の控えすぎはＮＧダイエット中に脂質の撮りすぎは注意が必要ですが、反対に脂質を控えすぎることもＮＧです。脂質は体で細胞を作る大切な役割を持っており、不足すると疲れやすさや免疫力の低下、皮膚のトラブルなどの原因になります。
▼卵は栄養素をバランスよく含む！卵にはたんぱく質はもちろん、適度な量の脂質も含まれています。また、ダイエット中に不足しがちなビタミンＡや鉄などのビタミン・ミネラルを含んでいます。
ひとつの食品でダイエットに必要な栄養素や不足しがちな栄養素を摂ることができるため、ダイエットに取り入れることをおすすめします。
ダイエット中は味玉がおすすめ！
味玉は油を使わずに料理することができ、トッピングするだけで食事に栄養素を手軽にプラスすることができます。また、様々な味付けがあるので飽きずに食べることができるのも、ダイエット中に嬉しいポイントです。
