今回は、日本テレビ「沸騰ワード10」で紹介された、タサン志麻さんのレシピ「スタミナベーコンエッグ丼」を作ってみました。
食材はシンプルなものの、ガツンとパンチのきいた味わいを楽しめる一品。暑い夏にもぴったりのスタミナ丼です。
それでは、実際に作ってみてわかった味の印象や作りやすさなど本音でレビューしていきます!

(写真:メンズレシピ)
準備時間:約3分
調理時間:約15分
■材料(2人分)

- 薄切りベーコン:4枚
- 卵:2個
- にんにく:1かけ
- しょうが:1/8個
- みりん:適量
- ごま油:適量
- しょうゆ:適量
■作り方
①にんにくとしょうがをみじん切りにし、ボウルに入れます。しょうがは皮付きのままでOKです。

②フライパンにごま油をひいてベーコンを焼きます。ベーコンに焼き色がついたら、その上に卵を割り入れて焼きます。今回はふたをして火を通しました。


③卵に火が通ってきたら、みりんをひと回し加えます。刻んだにんにく、しょうが、しょうゆを加えて煮詰めます。


④ご飯の上に目玉焼きとベーコンをのせ、にんにく・しょうがのタレをかけたら完成です。



