アセンティア・ホールディングスについて
また、「まんま」のパリ出店をサポートしたアセンティア・ホールディングスは、日本のフランチャイズビジネスの海外展開を専門とするビジネスデザインファーム。コンサルティング会社ではなく、顧客企業の事業の知的財産化と海外展開の実践を一貫して支援している。
2011年から現在まで、飲食・小売・サービス分野で東南アジア・ヨーロッパ・中東・アフリカを含む30カ国以上での展開実績を持つ同社。自らフランチャイズ本部を経営し、300店舗超を成功に導いた経験を持つ実践者集団だ。
今回の「まんま」事業のパリ進出に際しても、パリで飲食業を営む現地企業の経営戦略の相談に乗り、パリの市場に投入すべき日本食業態を議論していく中で、日本でまんまの視察を行い、パリでの成功イメージを高めて、日仏双方の合意を取り付け、今回の開業に至ったという。
なお、アセンティア・ホールディングスは、日本法人(アセンティア・ホールディングス／2006年設立)と、同一名称のシンガポール法人(Assentia Holdings／2009年設立)が一体となってグループ経営を展開。シンガポール法人は、海外フランチャイズ展開のグループ拠点となっている。
パリの日本食の中心地にオープンする「まんまパリ サンタンヌ通り店」や、日本で展開されている「まんま」店舗をチェックしてみては。
■まんまパリ サンタンヌ通り店
住所：58 Rue Sainte-Anne, 75002 Paris, France
おにぎり「まんま」HP：https://onigiri-mamma.com
アセンティア・ホールディングス公式サイト：https://www.assentia-hd.com
(佐藤ゆり)
