始まりの1杯と1皿
席に着くと、最初にウエルカムドリンクとウエルカムスイーツが運ばれてきます。美しい1杯と1皿を前に、これから始まるアフタヌーンティーへの期待が高まります。
ウエルカムドリンクの「白桃レモンスカッシュ」は、グラデーションがきれいで、白桃の甘みとレモンの爽やかな香りを楽しめる1杯でした。
ウエルカムスイーツの「白桃とアールグレイのヴェリーヌ」は、白桃の果肉いっぱいのジュレの上に、アールグレイのシャーベットがのっていて、アールグレイの華やかな香りが桃の甘みを引き立てます。さらに、フレッシュな白桃も添えられています。
白桃尽くしのスイーツ
上段のスイーツは、白桃マカロンや白桃タルトなど、桃尽くしのラインナップです。
ひときわ印象に残ったのが「神戸白桃のショートケーキ」（写真中央）。ふんわり軽いスポンジに、白桃のみずみずしい甘さが重なり、シンプルだからこそ素材の魅力を感じられます。やさしい口当たりで、もうひとつ食べたくなる味わいでした。
涼やかな見た目の「白桃とハイビスカスティーのジュレ」は、白桃の果肉の甘みと、爽やかな酸味がアクセントになり、暑い季節にうれしいさっぱりとした余韻を楽しめました。
