この記事の要約レポート
・2026年9月1日（火）～11月9日（月）まで開催される、北海道の味覚と秋の味覚を一度に楽しめるランチ＆ディナービュッフェ
・平日は紅ズワイガニ食べ放題に加え、ライブキッチンで握り寿司やできたての料理を楽しめる
・ディナー限定で北海道産タラバガニや蝦夷アワビの鉄板焼き、北海道産牛ローストビーフなど豪華メニューが登場
・北海道出身料理長が手がけるザンギやラーメンサラダ、スープカレーラーメンなど北海道グルメが充実
・シャインマスカット食べ放題や注文ごとに仕上げるしぼりたて洋栗モンブランなど秋スイーツも豊富
平日は紅ズワイガニも食べ放題！五感で味わうできたてライブキッチン
上：海鮮丼（ディナー限定）＆ラーメン（ランチ限定）、左下：紅ズワイガニ（平日限定）、右下：北海道産牛肉の特選ローストビーフのカッティング（ディナー限定）
シェフが目の前で腕を振るうライブキッチンでは、五感を刺激する音と香りに包まれるできたての贅沢グルメをお届け。
平日限定で紅ズワイガニの食べ放題が楽しめるほか、職人が一つひとつ丁寧に握る寿司に、ディナー限定でサクサクの揚げたて天ぷらや北海道産牛肉の特選ローストビーフのカッティングも用意。さらにディナータイムには、北海道産タラバガニと蝦夷アワビを香ばしく焼き上げ、濃厚な雲丹と味噌のソースで味わう鉄板焼きも登場。
シェフの臨場感あふれるパフォーマンスとともに、できたてならではの極上のおいしさを楽しんで。
