シャインマスカットと巨峰の魅力を引き出したスイーツ
ティースタンドには、シャインマスカットと巨峰の魅力をさまざまに引き出したスイーツ6種がラインナップ。
みずみずしいシャインマスカットを丸ごとレモンクリームで包み込んだ満足感たっぷりの「マスカットトゥンカロン」をはじめ、清涼感あふれるライムゼリーにシャインマスカットを閉じ込めた「マスカットテリーヌ」、旬のシャインマスカットのみずみずしさとサクサクのタルト生地を合わせた「マスカットタルト」が並ぶ。
さらに、ライチ香るパンナコッタとマスカットゼリーを重ねた「マスカットヴェリーヌ」、ぶどうクリームを巻きスライスした巨峰を飾った「ぶどうロール」、なめらかな巨峰ムースの中にカシスジュレを忍ばせた「ぶどうムース」と、気品あふれる見た目にもときめく。
果実のジューシーさを引き立てる洗練のフルーツサンド
ふわふわのパンに、軽い口当たりの生クリームとシャインマスカットをサンドした「マスカットサンド」も登場。クリームのすっきりとした上品な甘さが、果実本来のジューシーな味わいを引き立ててくれる。シンプルながら洗練された1品を、心ゆくまで堪能して。
