持続可能な食の未来へ向けた老舗企業同士の共創
創業106年の大和農園と創業53年のフジエダ珈琲は、分野は違えど、永らく食を生業としてきた企業として、円安や農業従事者の高齢化といった食を取り巻く環境の変化に問題意識と危機感を共有している。
食に携わる企業として、持続可能な食の供給体制づくりに取り組むことは重要な使命とする両社は、タッグを組むことで、「大和ルージュ」の認知拡大へ取り組み、農業活性化に貢献することを目指す。また、流通のエネルギー負荷やコストを抑えて新鮮な食を提供する地産地消で、消費者メリットへと繋げていきたい考えだ。
大和農園の担当者は、「フジエダ様とのご縁により、大和ルージュの魅力を新たな形でお届けできることを大変嬉しく思います。是非、多くのお客様にお楽しみいただきたいです」とコメント。
また、オランダ屋の開発シェフは「最初にこのコーンを見た時の衝撃を、そのままお客様に届けたいと考えました。視覚的にも味覚的にも、これまでにない新しい食体験をお楽しみいただけます」と語った。
老舗企業2社が手がける、色鮮やかな見た目と豊かな旨みが詰まった「大和ルージュ」使用の限定メニューを、この機会に味わってみてはいかがだろうか。
■「大和ルージュ」限定メニュー概要
販売期間：7月27日(月)～なくなり次第終了
実施店舗：フジエダハウス(奈良県大和郡山市大江町114-1)
オランダ屋 奈良店(奈良県奈良市法蓮佐保山3-1-23)
詳細：https://oranda-ya.jp/2026yamato_rouge
フジエダ珈琲公式HP：https://www.fujieda-coffee.co.jp
大和農園公式HP：https://yamatonoen.co.jp
※2022年9月末時点で、「日本種苗協会品種名鑑」に赤色(紫色)のスイート種のトウモロコシ品種登録なし。
(Kanako Aida)
