神奈川県横浜市の「横濱ワイナリー」は、横浜市内の有機JAS認証を取得した自社ブドウ園「横濱ヴィンヤード」の活動を拡大するため、8月24日(月)までの期間でCAMPFIREにてクラウドファンディングを行なっている。
都市・横浜で育てた有機ブドウをワインに
「横濱ワイナリー」は、「日本で一番小さな、一番海に近い都市型ワイナリー」(※1)をコンセプトに、横浜市中区にて2017年に創業した都市型ワイナリー。「日本ワインをもっと日常に」を掲げ、日本各地の生産者が育てたブドウのみを使用し、それぞれの土地や品種の個性を生かしたワイン造りを行っている。
2020年からは横浜市内に位置する約30アールの自社ブドウ園「横濱ヴィンヤード」を運営し、市民参加型の栽培活動を展開。ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・グリージョなど約400本のブドウを、化学農薬や化学肥料に頼らない有機栽培方法にて育てている。高温多湿な都市環境の中で持続可能な農業を目指し、ワインの醸造だけでなく、食や農業、自然環境を身近に感じられる場所づくりを進めている。
横浜のワインになるため誕生したブドウは、横浜市中区の醸造所に運ばれ、ワインとして生まれ変わる。その一連の体験を市民と共有できることも、都市型ワイナリーならではの特徴だ。
市民と共に育ててきた取り組みを引き継ぐ
今回のクラウドファンディングでは、約150名の市民と共に育ててきた取り組みを引き継ぎ、100万円を目標金額として支援を募っている。集まった資金は ブドウの生育環境を整える設備の導入、栽培棚や畑の設備の補修、畑の管理・作業体制の充実、病害の早期発見や作業負担軽減に向けた取り組みなど、ブドウの健全な生育を支えるために使用される。
また、この挑戦を通じて、都市における有機ブドウ栽培の可能性を模索し、農業と食、自然と人との絆を深める場を育て、次世代へ向けた新しい農業の形を築いていくことを目指している。
リターンには、横濱ヴィンヤードで収穫した有機JAS認証ブドウを使用したワインや、ヴィンヤードオーナーとして畑作りに参加できるプランが用意されている。
