よりおいしく！使い切りコラム
傷みやすいとり肉は、なるべくすぐパックのままドリップをしっかり切る「とり肉は水分が多いため、買ってきたばかりでもドリップが出てしまいます。このドリップを放置したまま保存していると、傷みやすく、肉臭さの原因に。買ってきたらなるべくすぐ取り除いて」
＊ ＊ ＊
賞味期限を見やすくしたり、賞味期限を意識して食材をしまうことで、ムダを減らせますね。定位置が決まれば、冷蔵庫のドアを開けて食材を見つけるまでの時間も短縮できます！
撮影／三佐和隆士
文＝徳永陽子
「腐らせちゃった…」を防ぐ！プロが教える食費が浮く冷蔵庫の「使い切り」ルール
「とり肉は水分が多いため、買ってきたばかりでもドリップが出てしまいます。このドリップを放置したまま保存していると、傷みやすく、肉臭さの原因に。買ってきたらなるべくすぐ取り除いて」
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賞味期限を見やすくしたり、賞味期限を意識して食材をしまうことで、ムダを減らせますね。定位置が決まれば、冷蔵庫のドアを開けて食材を見つけるまでの時間も短縮できます！
撮影／三佐和隆士
文＝徳永陽子
