夏は気温の上昇とともに、野菜や果物などの食材が傷みやすい季節です。せっかく購入した野菜も、早く使い切らなければならないことも。そんな夏の食材保存におすすめなのが、キッチンペーパー！ 今回は、野菜の鮮度をできるだけ長く保つための簡単な保存テクニックをご紹介します。
意外と万能な「キッチンペーパー」
使用するのは、主にキッチンペーパー。これとキッチンにある身近なアイテムを組み合わせることで、野菜の持ちが全然変わってくるんです！
かぼちゃの保存方法
まずかぼちゃの種とわたの部分をスプーンなどでくり抜きます。
くり抜いた部分に折りたたんだキッチンペーパーをはめ込みます。かぼちゃの大きさに合わせてキッチンペーパーの量を調節してください。
ポリ袋に入れるかラップに包んで保管すると、いつもより長く鮮度を保つことができます。一度に使いきれなくて困りがちなかぼちゃも、慌てて消費することが少なくなりました。
