電子レンジだけで簡単調理
切ったブロッコリーの芯は耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで1分半加熱します。
加熱したブロッコリーの芯に、「ごま油 小さじ1」「鶏がらスープの素 ひとつまみ」「醤油 小さじ1/2」を合わせたものを混ぜ合わせます。
最後にお好みで粗挽きの胡椒をかけて、完成！
「ブロッコリーの芯のメンマ風」
ブロッコリーの芯ならではのコリコリとした歯ごたえが、まるでメンマのような味わいに仕上がります。ピリ辛がお好みの方はラー油を加えると風味が増し、お酒にも合う大人向けのおつまみになりますよ。
さらに、火を使わず電子レンジで簡単に作れるのもうれしいポイント。ブロッコリーの芯が余ったときは、ぜひ試してみてください！
※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。
Photo by FTN
