お弁当のレギュラーメニューをご紹介♪
レギュラーメニューとなっている弁当おかずはこんな感じ ！
＜副菜＞
ピーマンじゃこ
きんぴら
ひじき煮
玉子焼きorオムレツ
枝豆
ブロッコリーやオクラの胡麻和え（おかか和え）
＜メイン＞
・骨なし鮭orサバの切り身（弁当サイズにまとめてカットして冷凍）
・煮込みハンバーグ
・豚こまのつくね風
それぞれこんな形でゆる～く作っています！
お弁当のおかず作り置きレシピ
ピーマンじゃこ
小さめにカットしたピーマンを炒めて酒・塩コショウ を振ります。
⇒ちりめんじゃこを投入して軽く炒めてお醤油ちょっと垂らして完成！
きんぴら
ごぼうやレンコンと人参を小さめにカットして大量生産します温ぴ
麺つゆで味付けしたら大量につくっても失敗しらず 。
甘めが好きなのでみりんをプラスして、我が家はすり胡麻多めに入れて風味UP♪
ひじき煮
ひじき、人参、油揚げ、グリーンピース（あれば）で色どりアップ です。ちくわがあれば入れることも。
こちらも麺つゆとみりんで使って大量生産 します。
枝豆
枝豆に塩をふって水洗い。塩まぶして一晩冷蔵庫に。 沸騰したお湯（塩あり）で4分茹でたら完成。
残ったら、冷凍ストックへ。
ブロッコリー胡麻和え
房に分けたブロッコリーを耐熱皿に入れて、大きめスプーン１の水を入れてふんわりラップしてチンしてゴマ和えに♪
あっという間に一品出来ちゃいます！
骨なし鮭orサバの塩焼き
魚焼きグリルを朝から洗いたくない！そんな気持ちでアルミでカバーしてグリルへ。
骨取りタイプだと子どもも安心です(^^)
骨付き焼き鳥
骨付き肉が好きな娘のための献立。
夕飯は唐揚げにして、翌日の弁当分は下味をつけて冷蔵庫へ♪
朝起きたらグリルで火入れして完成です。こちらもアルミホイルを敷いて洗い物を楽に。
煮込みハンバーグ
玉ねぎのみじん切りは、時間の調整がきく夜に済ませておきます。
レンチンした後、粗熱とって冷蔵庫へ。
帰宅後、夕飯を作るときに倍の量で作って冷凍ストックします♪
弁当用はなるべく小さめに作るとお弁当に詰めやすいです。
豚こまのつくね風
ボールは使いたくない！洗い物を増やさないためにも、フライパンの中で完結させます。
塩コショウにマヨネーズ、片栗粉を入れて混ぜて丸めて焼くだけでジューシーなつくね風の豚こまおかずが出来ちゃうんです♪
マヨネーズを入れると豚コマ肉も柔らくジューシーに♡
ケチャップで味付けても、照り焼きで仕上げてもGood！
大葉は手でちぎってもハサミでも楽な方で。大葉は自家栽培でいつでも使えて便利。
今回は材料が足りませんでしたが、たくさん作れたら冷凍ストックしておくととっても便利です！
