世界の味覚を織り交ぜた華やかな温製料理
世界各国の料理をパシフィック・テーブルならではのスタイルでアレンジした温製料理も充実。「骨付きポークのスペアリブ煮 特製醤油と山椒のエッセンス」や「三崎港から届いた本日の鮮魚のオーブン焼き 濃厚きのこクリーム」、「ウェスティンホテル横浜特製カレー」のほか、「旬魚のアクアパッツァ」や「ローストベジタブル」、ディナータイムには「マッシュルームデュクセルのリングイネ」や「秋刀魚とトマトのティアン」など、秋の旬食材を取り入れたメニューがずらり。和・洋・アジアのエッセンスを織り交ぜた、多彩な味わいに注目して。
栗やさつまいもなど秋の実りを詰め込んだスイーツ
食後には、秋ならではのデザートセレクションを用意。「オーシャンブルーレアチーズケーキ」や「バスクチーズケーキ」、「スイートポテトケーキ」をはじめ、「モンブラン」や「洋梨のタルト」、「ピスタチオムース」など、栗やさつまいも、洋梨など秋の味覚を取り入れたスイーツが並ぶ。
家族や友人との集い、大切な人との食事などさまざまなシーンで、実りの季節ならではの美食体験を楽しんでみては。
