鳥取県と島根県のこだわったうどん5選を紹介します！
久松うどん はなしょう（鳥取市）
ご紹介するのは、鳥取市東町にある久松うどん はなしょうさん。
2026年でオープンしてから21年目を迎えられます。
古民家の建物で、店内には古材がふんだんに使われています。
落ち着いた色合いの木の空間で、どこか懐かしい雰囲気。
うどんは、冷たいうどんメニューと温かいうどんメニューがあります。
讃岐らしいコシをしっかり楽しみたい方は、冷たいうどんがおすすめとのこと。
店内中央には、おいなりさんやおむすびなどのサイドメニューも並んでいます。
今回は、お店でも人気だというぶっかけ天ぷら980円を注文しました！
こちらは、注文を受けてから
麺をゆで、天ぷらを揚げてくれるので、できたてがいただけます。
お皿が運ばれてきた瞬間、思わず「おお…！」となるボリューム。
特にエビ天の存在感がすごい…！
うどん ちよ志 （鳥取市）
ちよ志は鳥取県内に3店舗を構える人気のうどん店です。もともとは昭和23年に創業した製麺所から始まり、平成8年にセルフうどん店へとシフトしました。長年にわたり培われた製麺技術が、今も変わらぬ味を支えています。
賀露本店の店内は、掘りごたつ式の座席とテーブル席があり、どこか懐かしく、ほっとする雰囲気。
家族連れから一人でも気軽に立ち寄れる、温かみのある空間です。
うどんは230円からと、とてもリーズナブル。
そして、最後に出汁もセルフ式なのが面白い！
だしはかつお風味のオリジナルダシを自分で入れるスタイル。
2種類あるのでミックスもおすすめです♪
今回は、温かい「肉うどん（中）」610円を注文しました。
甘辛く味付けされた牛肉と玉ねぎがたっぷり。
うどんはコシがあり、もちもちとした食感が絶妙で、毎日食べても飽きないおいしさです。
