うどん長屋 本店 (出雲市)
出雲で展開するローカルうどん店うどん長屋さん。地元の方に大人気のお店です。
寒い日や体に染みるものが食べたいなと思った時に必ず思い出すのが長屋のおうどんなんです！
テーブル席の他にお座敷もあるので、お子様連れでも安心です◎
たくさんのメニューがあって毎回悩んでしまいます。
今回私がいただいたのは、特製うどん税込869円。
まず運ばれてきた瞬間に感じるのが、出汁のやさしい香り！
そして長屋のおうどんの特徴はこの麺！
つるっと喉ごしの良いうどんは、柔らかくてもちもちの平麺。
こだわりが詰まっています！
出雲讃岐 麺屋 出福 (出雲市)
出雲市にある出雲讃岐 麺屋 出福。
出雲市名物、俵まんじゅうの一角に新しくオープンしたうどん屋さんです。
店主さんは香川県で60年以上続く人気うどん店、大喜多うどんで修業。
コシが強く食べ応えがあるのが特徴の大喜多うどんの味を、出雲の人たちに合わせて食べやすく打っているんだとか。
「出雲」の人に愛されるうどんをということで「出雲讃岐」という名前にしているそうです！
今回はおすすめの出雲讃岐メニューをご紹介します！スペシャルぶっかけうどん（温）
うどんが見えないほど天ぷらが乗っている「スペシャルぶっかけうどん」。
なんと天ぷらは6種類！これは何とも豪華です！
まずは出雲讃岐のうどんから。
モチモチプルプル！コシもしっかりあってみずみずしさを感じます！
また、大山どりを使用！とってもジューシーです！！
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