夏のメインに!ご飯がすすむ「なすと豚肉の満足おかず」レシピ

夏のメインに!ご飯がすすむ「なすと豚肉の満足おかず」レシピ

夏になると食べたくなる野菜といえばなす。今回は武田真由美さんのおすすめ「なす×豚肉」おかずをご紹介します。炒め物や肉巻きなど、どれも身近な材料で手軽に作れるレシピばかりです。夏の献立のメインおかずにぴったりですので、ぜひ参考にしてくださいね。

豚こまで麻婆なす

武田真由美さん なす×豚肉おかず 豚こまで麻婆なす

なすと豚こま肉をごま油で炒め、合わせ調味料で味付け&とろみ付けまでが完了!刻みねぎをのせていただきます。

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なすとひき肉のみそ炒め

武田真由美さん なす×豚肉おかず なすとひき肉のみそ炒め

しょうがをきかせたはちみつみそだれがご飯にぴったり。ひき肉は焼くように炒めると食感が残り、食べごたえが増します!

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