「キウイの栄養」についてよくある質問
ここまでキウイについて紹介しました。ここでは「キウイの栄養」についてよくある質問に、メディカルドック監修管理栄養士がお答えします。
グリーン、ゴールド、ルビーレッドでキウイの栄養にどのような違いがありますか？
近藤 志保
ゴールドはビタミンCが多く、グリーンは食物繊維が豊富な傾向があります。大きな優劣よりも、味や特徴の違いを楽しみながら取り入れることが大切です。
グリーン、ゴールド、ルビーレッドはいずれも栄養価の高い果物ですが、特徴に違いがあります。ゴールドはビタミンCが多い傾向、グリーンは食物繊維が豊富とされています。ルビーレッドはデータが限られていますが、ポリフェノールを含む可能性が考えられています。栄養面で大きな優劣があるというよりは、味や見た目の違いを楽しみながら取り入れることが大切といえるでしょう。
キウイを皮ごと食べると、どのようなメリットがありますか？
近藤 志保
食物繊維やポリフェノールをより多く摂取できるとされています。ただし無理に食べる必要はありません。
皮ごと食べることで、食物繊維やポリフェノールをより多く摂取できるとされています。ただし、食感や好みによるため、無理に食べる必要はありません。
編集部まとめ
キウイは、手軽に取り入れやすい食品で、ビタミンCや食物繊維などを含む栄養価の高い果物です。グリーンやゴールド、ルビーレッドなど種類によって風味や特徴が異なるため、好みに合わせて、そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやサラダに加えるなど、さまざまな取り入れ方ができます。
また、キウイを日常的に取り入れることで、ビタミンや食物繊維を無理なく継続して補える点も特徴です。特定の効果を期待するというよりも、日々の食事の一部として取り入れることで、無理のない健康的な食生活につながります。
他の食品と組み合わせながら、無理のない範囲で取り入れていきましょう。
