メッセージプレートを作っているのは、店長・料理長の沢渡謙一さん
メッセージプレートをメインで担当するのは、学生時代から絵を書くことが好きだったという店長兼、料理長の沢渡謙一さん。得意とするのは、キャラクターや花などのイラストで、SNSなどを見てインスピレーションを得たり、その時に人気のアニメ、漫画作品を参考にすることもあるそう。また、きれいなフォントやかわいらしいフォントなど、記念日や文章の内容に合わせて文字のテイストを変えるのも沢渡さんのこだわり。
写真を撮ったときに文字までしっかり見えるよう、メッセージはお皿の半分から下に書き込んでいる。「ホストのお客様の思いが、しっかりと記念に残れば、と思っています。そして、とにかく喜んでもらいたい、その一心で作っています」と沢渡さん。イベントでない日でも、驚きと喜びにあふれた、記憶に残るひとときを演出してくれる。
六本木 鉄板焼ORCA
住所：東京都港区六本木3丁目10-11 青木ビル1F
最寄り駅：六本木駅
プレートのスタイル：デザート盛り合わせ
リクエスト：メッセージ、デザインともに可
おすすめコース：【Standard Course】旬魚や特選A5仙台牛サーロイン等全6皿+1ドリンク+アニバーサリープレート
価格：1名11,050円（税・サ込）
