夫婦で仲良く実食
料理を作り終えた後は、そのまま夕食の準備へ。旬のとうもろこしを使った炊き込みごはんや生姜焼きを用意し、この日作った「うめきゅう」と「夏野菜のウマだし和え」も食卓に並べます。
実際にうめきゅうを食べてみたところ、「おいしいけどしょっぱい」と味付けが少し濃いめだった様子。一方、夏野菜のウマだし和えは「これは食べやすい」と好評で、夫婦でおいしそうに味わっていました。
翌日のお昼には、前日に仕込んだ「シャキうまきゅうり」を豚しゃぶにのせて実食。豆板醤がアクセントになったピリ辛の味付けは豚しゃぶとも相性が良く、暑い日でもごはんが進むおいしさなのだとか。「さっぱりと食べれて最高です！」という感想からも、その満足ぶりが伝わってきます。
「よくあの大量のきゅうりを…」「お料理の才能が凄すぎ」の声
カリウムや水分を豊富に含むきゅうりは、暑い季節にもぴったり。まだまだ厳しい暑さが続く今、動画で紹介された手軽なレシピを参考に、日々の献立に取り入れたくなりますね。
この投稿に対し、コメント欄には「どれもおいしそう」「よくあの大量のきゅうりを…今回も参考にします」「お料理の才能が凄すぎ」「豚しゃぶとのコンビとても美味しそう」「どれも一度は作りたい」「真似て作ってみます」などの声が寄せられています。
「小さな台所」はこのほかにも、YouTubeやInstagramで日々の食卓の様子を発信中。また、簡単ごはんのレシピや収納の工夫をまとめた書籍『幸せな小さな台所 夫婦ふたり、狭いキッチンの食事と収納』も出版しています。
動画提供：YouTubeチャンネル「小さな台所」（@chiisanadaidokoro）
