兵庫のおいしい素材がぎゅっと詰まった、グルテンフリーのバターサンド
東京の老舗ホテル「帝国ホテル」の「そいばたーさんど」。兵庫県にある老舗和菓子店のブランド「HANARE」とコラボしたスイーツです。
クッキー生地のベースは、米粉と米ぬかパウダー。そこに兵庫県産の煎り黒豆を加えています。またクリームには、大豆バターに淡路島のレモンを種以外丸ごと煮詰めたコンフィチュールをプラス。さらに表面にもチョコレートと兵庫県産きな粉を添えており、まさしく兵庫づくしの一品です。黒豆の香ばしさとレモンの爽やかさが一体となって、贅沢な味わいを楽しめます。
そして、籠をモチーフとした和洋折衷な包装もおしゃれ。義理の家族への贈り物にもぴったりの風流なスイーツです。
丹波黒豆と淡路島檸檬のそいばたーさんど／ANoTHER IMPERIAL HOTEL（帝国ホテル）レモンの爽やかな風味と果肉の食感、きなこの香ばしさ、チョコのコクが重なり合い、それぞれの素材が調和した上品な味わいです。
ソイバターや黒豆と聞くと素朴さや豆の風味を想像していましたが、黒豆はほのかに風味や香ばしさを感じる程度。豆らしさが前に出すぎることはなく、上手く調和しているのでとても食べやすく、和素材の魅力が洗練されたトレンド感のあるスイーツに昇華されています。引用元：ANoTHER IMPERIAL HOTEL（帝国ホテル）「丹波黒豆と淡路島檸檬のそいばたーさんど」に寄せられた、るか❀さんの口コミ
5000円台できちんとしたものが贈れる、高見えスイーツ。義理の実家にも安心のギフトをぜひお取り寄せして、帰省時にみんなで楽しんでくださいね！
