「冷凍スイカに牛乳を混ぜるだけ」で作れる、ひんやりスイカシャーベットが海外のSNSで話題になっています！ 砂糖も生クリームも使わず、材料はたった2つなので、夏休み中の親子クッキングにもぴったりです。見た目のインパクトも楽しい、スイカシャーベットの作り方をご紹介します！
冷凍庫に入る大きさのスイカを用意
今回ご紹介するレシピでは、スイカを冷凍庫に入れる工程があるため、冷凍庫に収まる大きさのものを用意してください。私は、冷凍庫に入れやすい小玉スイカを使用しました。そして、「牛乳」も使用するので合わせて購入しておきましょう！
スイカシャーベットの作り方
まずは、スイカを半分に切ります。
この後の作業がしやすくなるので、写真を参考に、端の部分を少しだけカットしてください。
スプーンを使って、写真のようにスイカの中央部分を少し浅めにくり抜きます。このとき、取り除けそうな種はなるべく取っておくと、後でシャーベットを作りやすくなります。
綺麗にくり抜けたら、全体をラップで包んで冷凍庫へ入れます。スイカの果汁が冷凍庫の中で漏れてしまわないように、斜めにせずできるだけ安定した場所に置くのがおすすめです。
