一晩冷凍させたスイカ
翌日確認してみると、しっかりとスイカが凍っていました！ ここからシャーベットを作っていきます。
くり抜いた部分に、半分くらいの高さまで牛乳を注ぎ入れます。一気に入れすぎるとシャーベットにするのが難しいので、少しずつ足していくのがおすすめです。
スプーンでシャリシャリとスイカの壁を削り取っていきます。
しばらく続けていると、見る見るうちに固まってきてシャーベット状になってきました！
一口味見してみると、まろやかで美味しいスイカシャーベットに！ 市販のものにはないフレッシュな味わいです。砂糖を入れていないのにもかかわらず、自然な甘さを十分に感じられます。
“あの味”に近づけてみる
「スイカのアイス」といえば、やはり「スイカバー」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。この中にチョコチップを入れると、スイカバーの味に近づけることができます。
さっぱりとしたスイカのアイスに、後からくるチョコの甘さがたまりません……！ チョコチップを入れるだけで、グッとスイーツ感が増しました。
