こんにちは！ナーナライター兼POPUPカフェ「Sweetin」店長のりんです。
昨年、最大3時間待ちとなった期間限定かき氷カフェ「Sweetin ice to（スイーティン アイスと）」が、今年も鳥取駅前の丸由百貨店にオープンします！
開催期間は、2026年8月13日（木）～8月23日（日）の11日間です。
今年は「かき氷の、その先へ」をコンセプトに、昨年よりさらにパワーアップした3種類のかき氷をご用意しました！
Sweetin とは？
「Sweetin」は、「流行のスイーツをいち早く山陰に取り入れる」をコンセプトにした期間限定のPOPUPカフェです。
第1回は昨年8月に「かき氷」、第2回は2026年7月に「抹茶」をテーマに開催しました。
ありがたいことに、どちらもたくさんのお客様にご来店いただきました。本当にありがとうございます！！
そして第3回となる今回は、昨年に引き続き「かき氷」が主役です。
近年、専門店が続々とオープンするなど、ますます盛り上がっているかき氷。
そんな中、Sweetinでは「ただのかき氷では終わらない」、スイーツのような一杯を目指しました！
Sweetinを始めたきっかけや「なぜ、かき氷なの？」といったお話は、＜こちら＞の記事で詳しくご紹介しています。気になる方はぜひご覧ください♪
コンセプトは「かき氷の、その先へ」
今回のコンセプトは、「かき氷の、その先へ」。
「こんなかき氷、山陰で見たことない！」
そう思っていただけるような、新しいかき氷を目指しました。
Sweetinのかき氷で、特にこだわっているのが「氷」です。
東京の名店で修業して学んだ削り方を取り入れ、まるで綿雪のような、ふわふわとしたくちどけに仕上げています。
そこに、こだわって選んだフルーツや生クリーム、抹茶などをたっぷりと使用。
「冷たい氷を食べる」というよりも、「ひとつのスイーツを味わう」。
そんな感覚で楽しんでいただけるかき氷です♪
