管理栄養士おすすめレシピ3選
▼玄米でエネルギーチャージ玄米は食物繊維が豊富で糖質の吸収が穏やかですが、独特の風味があります。じゃこと昆布を混ぜることでとても食べやすくなりますよ！
▼具沢山ミネストローネで体を温める
ツナ缶でたんぱく質が摂れて、もち麦で食べ応えも満点のスープ。消化がよくやさしい味わいが朝ごはんにぴったりですね！
▼朝にぴったり！酢納豆
納豆でたんぱく質、食物繊維がしっかり摂れます。またお酢の成分には、血糖値の上昇を抑えるはたらきが期待されていて、まさに朝にぴったりのメニューです！
グラノーラを朝食に食べる時は食べ合わせや味付けに注意が必要です。必要な栄養を考えながら、グラノーラ以外のメニューも取り入れつつ、健康的な朝ご飯を意識していきましょう！
執筆：永吉みねこ
管理栄養士 株式会社みねごはん代表取締役 管理栄養士の資格を取得後、大手コンビニで商品開発を担当した後に独立。「ヘルシー・簡単・おいしい」をコンセプトに料理教室や講演、レシピ開発などを行う。朝日新聞にレシピ掲載、テレビ東京出演等。
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