口当たり最高!スジ取り不要で果肉を皮に残さない【オレンジの切り方】

口当たり最高!スジ取り不要で果肉を皮に残さない【オレンジの切り方】

オレンジの白いスジが目立たない切り方をご紹介
オレンジの白いスジが目立たない切り方をご紹介 / 撮影/りょう

オレンジをカットして食べる際、中心にある白いスジが気になることはありませんか?そこで今回は、SNSでも話題になったオレンジの白いスジが目立たない切り方をご紹介します。特別な道具は不要で、すぐに試せる方法なのでぜひチェックしてみてください。

オレンジの白いスジを取るときのちょっとした悩み

オレンジのヘタを上に向けてくし切りにしていくと…(▶次へ)
オレンジのヘタを上に向けてくし切りにしていくと…(▶次へ) / 撮影/りょう

オレンジのヘタ側を上にしてくし切りにすると、実の上部に白いスジが出てしまいます。

実の上部に白いスジがのこり、食べにくく感じることも…(▶次へ)
実の上部に白いスジがのこり、食べにくく感じることも…(▶次へ) / 撮影/りょう

このスジは硬くて食べにくいため、包丁で取り除く方も多いと思いますが、意外とうまく切れないことも。
また、スジを切り離そうとして実を削りすぎてしまい、食べられる部分が減ってしまうと、なんだかもったいない気持ちになりますよね。

白いスジを取ると、果汁で手がベタベタに…(▶次へ)
白いスジを取ると、果汁で手がベタベタに…(▶次へ) / 撮影/りょう

さらに、手やまな板が果汁で汚れてしまい、後片付けに手間がかかるのも気になるところ。そんなプチストレスも、ちょっとしたコツで解消できるんです!

切り方を変えるだけ!3ステップの手順をご紹介

白いスジが気にならないオレンジの切り方とは…(▶次へ)
白いスジが気にならないオレンジの切り方とは…(▶次へ) / 撮影/りょう

1.まずはまな板と包丁、オレンジを用意します。
まずは、オレンジのヘタとお尻が左右になるように置く(▶次へ)
まずは、オレンジのヘタとお尻が左右になるように置く(▶次へ) / 撮影/りょう

オレンジのヘタが横にくるように置きます。このとき、ヘタの向きは左右どちらでも構いません。
横向きに置いたオレンジを、真ん中で半分に切る(▶次へ)
横向きに置いたオレンジを、真ん中で半分に切る(▶次へ) / 撮影/りょう

2.次に、オレンジの中央を切り、半分にします。
オレンジをくし切りにしていくと…(▶次へ)
オレンジをくし切りにしていくと…(▶次へ) / 撮影/りょう

3.切ったオレンジをさらに切りわけ、八等分のくし切りにします。
白いスジが目立ちません(▶次へ)
白いスジが目立ちません(▶次へ) / 撮影/りょう

これで完成です。

縦切りと横切りを比較してみても一目瞭然(▶次へ)
縦切りと横切りを比較してみても一目瞭然(▶次へ) / 撮影/りょう

横向きで切った場合は、上部の白いスジが目立ちません。この切り方なら断面もキレイに仕上がります。

配信元: レタスクラブ

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