まるごとピーマンの豚巻き
【丸ごとピーマンの豚巻き♡レモン南蛮漬け】
— Yｕｕ (@innocence_yuu) September 1, 2018
①ピーマン6個は手で握りつぶし、豚バラを1枚ずつ巻きつけ片栗粉をまぶす。
②ごま油を熱し①を転がしながら焼く。豚肉の色が変わったら蓋をし、弱中火で10分蒸し焼き。
③麺つゆ3倍、水各大さじ4・レモン汁大さじ1・砂糖大さじ半のタレに②を漬け込む。 pic.twitter.com/Lrt81lbRpO
ピーマンと合わせたおかずです。ヘタも種もまるごと食べるので、栄養を逃さずいただけますよ♪特製のレモン南蛮だれでいくらでも食べられそう！
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豚バラ肉の旨味とレモンのさっぱりとした味わいは、暑い夏にぴったりの組み合わせです。ぜひみなさんも作ってみてくださいね♪
