キャベツには、ふわふわの千切り・野菜炒め用のざく切りなどいろいろな切り方がありますが、1枚ずつはがしてカットするのが面倒だと感じていませんか。今回は、そんな人におすすめの「キャベツの便利な切り方」を紹介します。キャベツを1玉買っても無駄にすることなく使えそうなので、参考にしてみて。
まずは横にカット！
キャベツを1玉買ったとき、芯をくり抜いて1枚ずつはがしたり、芯の部分を下にして縦半分に切ったりしてしまいがちですが、@chii_kurashi__さんのおすすめは、立てて横半分に切る方法です。これによって、芯が多い部分と葉の部分にわけることができます。筆者は縦に切るのが当たり前だと思っていたので、こんな切り方があったのかと驚きました。キャベツを切る際の新常識になりそうです。
千切りも簡単！
葉の多い上の部分は千切りにするのがおすすめ。@chii_kurashi__さんいわく、3等分すると千切りが簡単にできるそう。1枚ずつ剥がして丸めて切るよりも崩れにくく、ザクザクと気持ちよく切れそうなのもうれしいポイント。
