火を使わなくてもホクホクとろ～り♡ジャーマンポテトのチーズ焼き
火を使わず、レンジとトースターだけで完成するジャーマンポテトです。
じゃがいもは皮ごと乱切りにしてレンジ加熱するので、皮をむく手間もいりません。粒マスタードとすりおろしにんにくが効いた味付けは、ごはんのおかずにもビールのおつまみにもぴったり。
バターの代わりにオリーブオイルを使ってもおいしく作れるので、おうちにあるものでどうぞ。もう一品足りない！というときの救世主です。
ジャーマンポテトのチーズ焼きの材料（2人分）
・ウインナー 3本（約60g）
・じゃがいも 2個（約200g）
・たまねぎ 1／4個（約50g）
・粒マスタード 小さじ1
・にんにく（すりおろし） 小さじ1／2
・バター 小さじ1
・塩 適量
・黒こしょう 適量
・ピザ用チーズ 適量
ジャーマンポテトのチーズ焼きの作り方
① ウインナーは輪切りにする。じゃがいもはよく洗って皮ごと乱切りにし、水にさらす。たまねぎはうす切りにする。
② 耐熱ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れ、たまねぎをのせる。ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
③ ウインナーをのせてふんわりとラップをし、レンジ600Wでさらに2分加熱する。
④ 粒マスタード、にんにく（すりおろし）、バター、塩、こしょうを加えて和える。※バターの代わりにオリーブオイルを使用してもOK。
⑤ 耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかけて、トースターで焼く。※チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで、加熱時間は調整してください。
炊飯器におまかせで味しみしみ！めんつゆ肉じゃが
材料を全部炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、火加減を見張る必要がまったくない肉じゃがです。
味付けはめんつゆで、調味料をあれこれ量らなくても味がぴしっと決まります。炊飯器なら煮汁の中でじっくり火が入るため、じゃがいもが煮崩れせず、味がしみしみのほっくほくに仕上がりますよ。
豚バラ肉のほか、しゃぶしゃぶ用・切り落とし・小間切れ・牛肉など、お好みのお肉に替えてもOKです。
出来上がったら保温にせず、すぐ炊飯器から取り出すのが煮崩れさせないコツ。じゃがいもは煮崩れしやすい男爵よりも、とうや・シンシア・十勝こがねなどの品種が向いています。
めんつゆ肉じゃがの材料（3〜4人分）
・じゃがいも 3個（400g）
・玉ねぎ 1／2個
・人参 1／2個
・しらたき 1袋（200g）
・豚バラ肉 180g
・◎だし汁 100ml
・◎めんつゆ（3倍濃縮） 50ml
・◎きび糖（砂糖） 大さじ1杯
・◎酒 大さじ1杯
・◎みりん 大さじ1杯
・ねぎ（小口切り） 適量
めんつゆ肉じゃがの作り方
① じゃがいもは大きめの一口大にカットして、水に5分ほどさらした後、水気を切っておきます。
② 玉ねぎは半分にカットしてそれぞれ6等分の櫛形に切り、人参は1cmの輪切り、豚肉は4cm幅にカットして、しらたきは食べやすい長さにカットしておきます。
③ ①・②を炊飯器の内釜に入れて◎を回しかけ、炊飯器の早炊き機能のスイッチを入れて炊飯します。
④ 出来上がったら、器に盛り付け、ねぎをトッピングしたら完成です。
