ご飯がすすむ！「鶏肉×ピーマン」のおかず5選

今回は、鶏肉とピーマンで作るおかずをご紹介します。旨味たっぷりの鶏肉にピーマンのほろ苦さがアクセントになり、お箸がすすみます。炒め物、煮込み料理など、豊富なレシピがありますよ。食べ応えのあるレシピがそろっているので、夕飯のメインの参考にしてみてくださいね。

「ささみとピーマンのオイスター炒め」

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作業時間10分でサッと作れる鶏ささみの炒め物。てりっとした見た目が食欲をそそる一品です。歯ごたえのあるピーマン、エリンギを加えることで、食べ応えがアップ！お弁当のおかずにするのもおすすめですよ。

しっとりやわらか「鶏むねチンジャオロース」

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豚肉で作ることの多いチンジャオロースを鶏むね肉でアレンジ♪お肉を細切りにして下味をつけているので、しっとりやわらかな仕上がりです。たけのこの代わりにパプリカを使ったり、ピーマンを増量したりとアレンジしても◎。