茹でるより断然ウマい！「無限オクラ唐揚げ」を試したらおつまみに最強すぎた

片栗粉は薄く！「さっと短時間で揚げる」のがポイント

粉をつけすぎると衣が重たくなってしまうので、余分な粉を軽く落とし、薄くまぶす程度でサクッと揚げるのがコツ。火を通しすぎるとオクラのシャキシャキ食感が損なわれてしまうので、さっと揚げるのがおすすめです。

オクラが旬の今の季節、おつまみやおかずのレパートリーを増やしたい方は、ぜひ試してみてくださいね。